会社概要
- 店名
- 佃の佃煮オンラインショップ
- 会社名
- 佃食品株式会社
- 所在地
- 〒920-3121
石川県金沢市大場町東828
- 電話番号
- 076-258-5545
- FAX番号
- 076-258-5548
- 営業時間
- 9:00～17:30
- 取扱商品
- そうざい・佃煮
菓子
発酵食品
- メッセージ
- 私たち、佃食品の商品は食品添加物を一切使用しておりません。
食品衛生法において、食品添加物は決して使用を禁止されているものではありません。
しかし、当社ではお客さまに素材本来の美味しさを味わっていただくために、添加物を使用しない食品作りを行っております。
一口に食品添加物といってもさまざまです。化学調味料、保存料、着色料など、使用すれば商品の旨みが増したり、見栄えを良くしたり、日持ちを長くさせたりということが簡単にできます。ですが原料を厳選しているからこそ、その素材本来の味、素材本来の色、そして風味を大切に生かしたい。お客さまに素材のたしかな味を味わっていただきたい。
厳選した原料を、食品添加物を使用せずお客さまにお届けする、それが佃食品の第一のこだわりです。
ごまかしの無い本物の美味しさを今日もお客さまにお届けいたします。
経営理念
伝統を生かし、新たな創造に意を傾け、食品づくりを通じて人々の健康と豊かな食文化の向上に貢献する｡
沿革
| ●昭和30年 | 佃の佃煮本店改築 |
|---|---|
| ●昭和40年 | 法人化(佃食品株式会社) |
| ●昭和47年 | 大場町に工場新築 大阪阪急百貨店に出店 |
| ●昭和50年 | 大場町にて第２期工事完了 |
| ●昭和51年 | 第26回全国水産加工たべもの展にて[もろこ佃煮]が農林水産大臣賞受賞 |
| ●昭和52年 | 大場町にて第３期工事完了 第27回全国水産加工たべもの展にて[小鮒百万石煮]が農林水産大臣賞受賞 |
| ●昭和53年 | 食品衛生優良施設として金沢市保健所より表彰 |
| ●昭和54年 | 食品衛生優良施設として石川県食品衛生会連合会より表彰 |
| ●昭和56年 | 名鉄丸越百貨店に出店 東急百貨店町田店に出店(2012年2月に退店) |
| ●昭和58年 | 東急百貨店渋谷東横店に出店(2013年2月に退店) |
| ●昭和59年 | 新潟伊勢丹店に出店 本社大場工場に商品ルームをオープン |
| ●昭和60年 | 大場工場に無菌室(クリーンルーム)を設置、工場内第１次クリーン化完了 |
| ●昭和61年 | 香林坊大和に出店 |
| ●昭和62年 | 大場工場１階作業室をクリーン室にして第２次クリーン化完了 |
| ●平成３年 | 金沢百番街[おみやげ館]に出店 |
| ●平成６年 | 尾張町に壺屋本店･壺亭オープン |
| ●平成８年 | 名古屋三越百貨店に出店 |
| ●平成９年 | 第19回食品産業優良企業 農林水産大臣賞受賞 CCZコースタル･オアシスまっとう車遊館に出店 |
| ●平成10年 | 横浜そごう店に出店 |
| ●平成11年 | 佃の佃煮本店が[第６回かなざわ店づくり大賞]大賞受賞 |
| ●平成12年 | 大場工場HACCP対応第１期工事完了 |
| ●平成13年 | 東急百貨店吉祥寺店に出店 大場工場HACCP対応第２期工事完了 |
| ●平成14年 | 大場工場HACCP対応第３期工事完了 |
| ●平成15年 | とやま駅2階特選館に出店 大場工場HACCP対応第４期工事完了 |
| ●平成16年 | 大場工場HACCP対応第５期工事完了 Ｘ線異物検出機、レトルト装置導入 |
| ●平成17年 | 福井駅・プリズム福井に出店 水産業の発展に貢献したことから水産庁長官より感謝状を頂戴する 東武百貨店池袋本店に出店 微細粉末加工機械を導入 |
| ●平成18年 | フリーズドライ加工機械導入 |
| ●平成20年 | 粉末顕粒充填機導入 |
| ●平成21年 | 大場工場・応接室改築 異物選別室増設（X線異物検出器、異物電気吸引選別機導入） 香林坊大和店に再出店 プリン充填機導入 かぶら寿しの自社内製造開始 |
| ●平成22年 | 企画研究室改築 金沢市食品衛生自主管理認証制度(金沢版HACCP) 工場型認証(2010.12.7～2013.12.31) |
| ●平成23年 | 創作Foods『Tism』、西武百貨店福井西武店 退店 香林坊大和リニューアルオープン 売場面積大幅拡大 佃の佃煮有松店を有松三軒家内にオープン |
| ●平成24年 | 放射能測定器(ベクレルモニター)導入 ※簡易検査法 佃の佃煮・東山店 開店 |
| ●平成25年 | 佃の佃煮・二子玉川店 開店 佃の佃煮・富山大和店 開店 佃の佃煮・大丸京都店 開店 佃の佃煮・本店 改装 |
| ●平成26年 | 佃の佃煮・百番街店 改装 |
| ●平成27年 | 佃食品大場工場の増床工事に着工 佃食品大場本社事務所・佃食品(株) TSUKUDA OP棟完成 |
2015年3月現在